Desde su apertura, La Pacheca, el gran sueño del chef Nacho Tello, nuestro “mago de las hamburguesas”, se ha establecido como un gran epicentro gastronómico de la ciudad extremeña de Cáceres. No es para menos, este restaurante se ha convertido en el punto de encuentro de todos los que buscan algo más que comer: buscan una experiencia.

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Los primeros meses supusieron un desafío logístico y un trabajo arduo y duro. Sin embargo, gracias al esfuerzo Nacho y casi desde su inauguración, La Pacheca ha tenido un éxito que no esperaban, llenándose de vida y reservas. Y es que no es para menos, con su carta que representa a las mil maravillas un viaje por lo mejor de la gastronomía, ¿quién no querría probarlo?

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Los orígenes de La Pacheca se remontan a El Rincón de Europa, un clásico de la restauración en Cáceres. En este negocio familiar, Nacho Tello forjó su reputación a lo largo de más de dos décadas, destacando especialmente por la elaboración de hamburguesas. Su creación estrella, la “Campera de la Dehesa”, alcanzó un reconocimiento nacional, posicionándose como una de las mejores hamburguesas de España y generando ventas extraordinarias. Esa experiencia acumulada se tradujo en el desarrollo de una nueva propuesta culinaria con la apertura de La Pacheca, donde este nuevo capítulo de esta historia de éxito y sus elaboraciones siguen sorprendiendo y deleitando a todos.

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En el periodo de confinamiento, se percató de que las cadenas de comida rápida seguían en funcionamiento. Esto le inspiró a crear una propuesta distinta y genuina. Sin tener ninguna duda, se puso manos a la obra en su cocina, afinando recetas y mezclas de sabores distintivas para sus hamburguesas. Con determinación e ingenio, Nacho creó "La Pacheca", comenzando por difundir sus innovadoras hamburguesas en Facebook y entregando personalmente los pedidos con su vehículo. Aunque enfrentó obstáculos y controles policiales regulares, Nacho no se rindió, seguro de que su proyecto podía materializarse.

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La carta de La Pacheca es un compendio de delicias gastronómicas que van más allá de las clásicas hamburguesas. Desde croquetas hasta sándwiches, cada plato refleja el ingenio y la pasión del chef por la cocina de calidad. Pero es en el apartado de hamburguesas donde La Pacheca brilla con luz propia. Con opciones que van desde las clásicas hasta las más gourmet, como La Campera, el gran best seller de La Pacheca, la oferta es irresistible para cualquier amante de la buena comida. Sin olvidar las riquísimas y especiales hamburguesas de caza con carne de ciervo o de gamo y las tres nuevas burgers smash que estarán dentro de muy poco en su versión smash, incluyendo una versión smash de La Campera.