Édith Piaf probablemente fue la inspiración para ver el mundo en "color de rosa", celebrando con su música el arte de vivir plenamente. Con esa misma filosofía, Picador, el refugio del disfrute en Mijas, nos hace disfrutar con sus "Jornadas Rosé". Esta experiencia, que se lleva a cabo cada miércoles desde el pasado 17 de julio en la terraza del restaurante, ofrece catas de algunos de los vinos rosados más selectos, donde el placer de la buena mesa y el vino se unen en un homenaje a la tradición andaluza, invitando a disfrutar cada momento en "color de rosa".

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Las Jornadas Rosé de Picador comenzaron con una cata especial gratuita, guiada por el divulgador de vino Santi Rivas. Conocido por su perfil "Colectivo Decantado", Santi Rivas es un apasionado del vino que se ha consolidado como un influyente comunicador en el sector, con reconocimientos como el Premio al Mejor Comunicador del Vino 2023 y galardones en diversas catas a ciegas por equipos. Durante esta sesión inaugural, los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar con Santi y compartir ideas y opiniones sobre una selección de cinco vinos exclusivos elegidos entre más de las 90 referencias de la carta de Picador: Llopart Rosé, Gobillard Champagne Rosé, Chivite Colección 125 Rosé, F. Schatz Rosé y Friuli Rosé.

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En las jornadas posteriores, distintas bodegas invitadas presentan uno o dos de sus vinos rosados, mientras que los asistentes también podrán degustar una selección adicional de dos o tres vinos de la carta de Picador, todo ello bajo la guía experta de los sumilleres Mario Martínez y Diego Berlanga. Estas sesiones temáticas incluirán rosados de Andalucía, además de referencias internacionales y de otras regiones de España, ofreciendo una perspectiva global del mundo enológico con matices rosados.

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Además de la amplia oferta de rosados, la propuesta gastronómica de Picador se complementa con una carta líquida que incluye más de 90 referencias nacionales e internacionales, dando un lugar destacado a los vinos de la región como Lunares, Ingénito o Cloe Brut Nature. Espumosos, champagnes, tintos, blancos, así como finos, dulces y generosos, constituyen la extensa selección que se completa con una gran variedad de cócteles, vermuts y licores. Entre las propuestas, se podrán degustar vinos y champagnes de alta gama por copa, como Vega Sicilia, Baron de Rothschild, Louis Roederer, Chablis "Le Clos," además de un "Sherry Corner" con finos tan únicos como La Bota de Oloroso Viejísimo Bota No No 98, 1955 Palo Cortado, y Urium Oloroso.

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