Dedos X-Sur, las hamburguesas que no te puedes perder
ROBERTO BUSCAPÉ 24.05.24
En la escena gastronómica de Santa Cruz Tenerife, hay lugares que van más allá de simplemente servirte un plato para satisfacer tu hambre. Dedos X-Sur es uno de esos lugares. Son isleños de corazón y en su cocina fusionan culturas en cada plato para ofrecer una experiencia vibrante que va más allá de las expectativas gastronómicas.
Si buscas más que solo satisfacer tu apetito, Dedos X-Sur te enganchará con sus platos, pero querrás quedarte por más. El equipo no solo crea burgers, crean momentos que se quedan contigo y los tuyos. Inspirado en la esencia relajada y alegre de Tenerife, cada rincón de Dedos-X Sur está impregnado de la buena actitud isleña.
La historia de Dedos X-Sur es el resultado de aunar la pasión por la buena comida y el deseo de crear momentos inolvidables alrededor de una mesa. Fundada en Tenerife, esta joya gastronómica ha conquistado el paladar de locales y visitantes por igual. Aquí, no solo encontrarás una opción para comer, sino tu plan perfecto para pasar el rato. Su carta está repleta de innovaciones que elevan los clásicos que todos adoran, aportando un toque isleño y vanguardista para mantener el estilo Dedos que tanto nos gusta.
Además, la calidad no se ve solo reflejada en lo que comes, también en cómo lo vives. Cada burger es una obra maestra que refleja la pasión por la buena comida y la experiencia de sus propios carniceros de Meat Boutique, utilizando solo lo mejor de lo mejor. Sentarte en una de sus mesas y probar sus elaboraciones es una experiencia en la que cada bocado es un recordatorio de que la vida se disfruta mejor cuando conoces la calidad de lo que estás comiendo.
Muestra de ello es el tercer puesto que obtuvieron en el III Campeonato de España de Hamburguesas 2023, siendo reconocido como uno de los mejores establecimientos de Tenerife.
La carta es muy completa y amplia, aunque, sin ninguna duda, las burgers son el corazón y alma de Dedos X-Sur. Cada una cuidadosamente creada para deleitar el paladar y despertar los sentidos. Eso sí, nosotros tenemos un trío ganador, aunque el resto de las que forman la carta no se quedan atrás.
Cheeky es una hamburguesa que presenta un equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo suave. Con crujiente guanciale madurado por 60 días, salsa jarabe de arce, mostaza antigua y pimentón ahumado, sobre una exquisita carne de hamburguesa Dry aged de Goya prensada. Todo ello servido en un ligero pan brioche y acompañado de papas fritas.
Si buscas un sabor que te haga tener un auténtico viaje, la Italian Job es tu elección. Carne a la parrilla cubierta con queso provolone derretido, lechuga, tomate, cebolla, champiñones portobello salteado y la salsa blanca Dedos. Acompañada, por supuesto, de unas deliciosas papas fritas.
Y como no, no podía faltar la Oklahoma Smashburger, una opción para los amantes de los sabores intensos y la textura crujiente. Dos hamburguesas aplastadas con cebolla cortada fina, cubiertas con queso Cheddar y Edam, trocitos de bacon crujiente y salsa blanca Dedos. Servida con papas fritas, esta hamburguesa es una explosión de sabor en cada bocado.
Además de las hamburguesas, en Dedos X-Sur también ofrecen una variedad de entrantes que complementarán la experiencia culinaria. Desde los clásicos nachos crujientes hasta el tentador pollo americano frito y las irresistibles alitas bbq, sin olvidar el apartado de los postres para completar tu comida.
En definitiva, en Dedos X-Sur, saben que vivir bien implica comer bien, y la conveniencia es clave. Es por eso, y gracias a su ubicación estratégica, que vas a poder disfrutar de un momento de alegría, conexión y el más auténtico sabor DEDOS. ¿Estás listo para una experiencia que va más allá de comerte una hamburguesa? Reserva ya y déjate llevar por el mundo de sabores que solo Dedos X-Sur puede ofrecerte.