Circo Burger, las hamburguesas que no te puedes perder
ROBERTO BUSCAPÉ 16.05.24
En Circo Burger, la pasión por la calidad y la excelencia en cada detalle son los pilares fundamentales que han convertido a esta cadena de restaurantes en un referente indiscutible en el mundo de las hamburguesas. Más que simplemente un lugar donde disfrutar de una burger, Circo Burger se erige como un verdadero espectáculo gastronómico que busca la perfección en cada bocado. Desde su fundación en 2017, la misión de Circo ha sido llevar la experiencia de comer una hamburguesa a un nivel superior, convirtiendo este acto en una experiencia culinaria inolvidable.
Desde sus inicios, Circo Burger ha destacado por su enfoque obsesivo en la calidad de los ingredientes. La búsqueda constante de las mejores carnes, seleccionando las partes más nobles de la vaca, es solo el primer paso para garantizar una experiencia única. Pero no se detienen ahí; el pan brioche, de alta calidad, se convierte en el compañero perfecto para realzar el sabor de la carne, y cada elemento que acompaña sus hamburguesas es cuidadosamente seleccionado y preparado en casa.
Sin embargo, Circo Burger no solo se preocupa por la calidad de sus productos, también se sumerge en la esencia de cada ciudad donde abre sus locales. La creación de espacios con personalidad propia, que reflejan el alma de cada lugar, es parte integral de su filosofía. Quieren brindar una experiencia mejor y más placentera tanto para sus clientes como para la ciudad que los acoge.
Una de nuestras hamburguesas favoritas es La Aspirante, presentada al III Concurso de España de Hamburguesas de Best Burger Spain. Una total declaración de intenciones de Circo Burger con la que se alzaron ganadores del premio a la Mejor Cadena de Burger 2023, y que encarna la dedicación y la pasión que la cadena pone en cada uno de sus productos. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados como carne de chuletón madurado durante 45 días, queso Provolone, mermelada de jalapeños casera, cebolla blanca a la plancha, pulled pork y mayonesa de chimichurri, La Aspirante es un viaje de sabores que deleita los sentidos y deja una impresión duradera en quienes la prueban.
Aunque La Aspirante no es la única hamburguesa de la carta que nos alucina. Presentan una variedad de hamburguesas que despiertan la curiosidad y el apetito de todos los que reservamos una mesa. Desde la clásica Old School - Dry Aged, con carne de chuletón madurado durante 45 días, doble de queso Cheddar, doble de bacon y salsa barbacoa casera, hasta opciones más sofisticadas como la Brie Bonna, con carne de vaca vieja, queso Brie, bacon y mayonesa de cebollino, cada hamburguesa es una experiencia única que refleja la creatividad y la dedicación de Circo Burger.
Entre las opciones más innovadoras se encuentra Julieta, una doble burger de 100gr de carne de vaca vieja, doble queso Havarti, bacon, mermelada de bacon, crema de turrón y rúcula, que combina sabores dulces y salados de manera magistral. Además de las hamburguesas, Circo Burger ofrece una variedad de acompañamientos y entrantes, como las alitas sweet-chilli, las croquetas de cecina con mayonesa de cebollino o las brava Circo con salsa brava-sriracha y lima, que complementan perfectamente la experiencia gastronómica, sin olvidar los deliciosos postres como la Cheesecake de oreo o la Hoguera de chocolate.
Con locales en Alicante, Cartagena, Elche, Murcia, Valencia, Granada y Albacete, Circo Burger continúa expandiendo su presencia y llevando su experiencia única a más ciudades. Sin embargo, este crecimiento no solo consiste en abrir más locales, sino que también en superarse cada día y mantener los estándares de calidad que los han convertido en un referente en el mundo de las hamburguesas. Con un equipo comprometido y apasionado, Circo Burger mira hacia el futuro con entusiasmo y ambición, con el objetivo de seguir ofreciendo momentos divertidos y únicos en torno a una burger.
Con una oferta variada y una atención meticulosa a cada detalle, Circo Burger se ha ganado su lugar como una de las mejores cadenas de hamburguesas en España, y su legado de excelencia continúa creciendo con cada nueva apertura. Si buscas una experiencia gastro inolvidable, no puedes perderte Circo Burger.