Big Al's, las hamburguesas que no te puedes perder
JULIÁN ACEBES 27.05.24
Big Al’s nace del sueño de Alan, un estadounidense que se mudó a Barcelona hace más de 16 años. Alan encontró en esta ciudad todo lo que buscaba, excepto un lugar que sirviera auténtica comida americana. La nostalgia por los sabores de su juventud lo llevó a emprender la aventura de abrir su propio restaurante. Cansado de probar sin éxito diversas opciones que no cumplían con sus expectativas de sabor, tamaño y calidad, decidió crear un lugar donde las hamburguesas se preparan con ingredientes frescos y auténticos manteniendo la esencia de las burgers estadounidenses.
En 2012, abrió sus puertas el primer restaurante de Big Al’s en Sitges, una pintoresca localidad costera cerca de Barcelona. Ubicado en una antigua bodega de vino de los años 60, el restaurante ofrece un ambiente acogedor con capacidad para más de 120 personas. La acogida fue tan positiva que, con el tiempo, se abrieron dos sucursales más: una en Barcelona, en la Carrer de Còrsega 178, y la más reciente en Vilanova i la Geltrú.
El éxito de Big Al’s radica en su compromiso con la autenticidad y la calidad. Cada hamburguesa es una obra maestra que refleja la verdadera esencia de la comida americana. Las porciones generosas y el sabor inigualable han cautivado a miles de clientes. Cada visita promete una aventura única que transporta a los clientes directamente a Estados Unidos. A día de hoy, se ha convertido en un referente de este icónico plato en España, deleitando a más de 400.000 comensales con auténticas hamburguesas americanas.
La carta de Big Al’s incluye una amplia variedad de hamburguesas como la Texas BBQ Beef, que nos tiene enamorados con el toque que dan las costillas de res cocidas lentamente y bañadas en una salsa BBQ ahumada, o la Mushroom Swiss, que combina champiñones salteados, queso suizo y una deliciosa salsa de mostaza. Para los que son fanáticos del picante: la Hot Pollo con muslo de pollo frito y jalapeños es una elección perfecta.
Si buscas una burger de sabores intensos no te pierdas la Nacho Cheeseburger: una combinación de doble carne de res, jalapeños, cheddar, pico de gallo, guacamole y crema de jalapeños, todo ello coronado con crujientes tiras de tortilla. Aunque, el primer puesto del pódium está reservado para la mitiquísima The Three-Way, la gran best seller de Big Al’s. La preparan con carne de res sazonada cubierta con una capa de queso cheddar derretido, contramuslo de pollo frito y cebolla crujiente que dan un toque muy especial, y pulled pork para finalizar con una fusión de sabores y texturas que te volarán la cabeza.
Para los que les molan los retos, ofrecen su "Special Burgers-Reto". Aquellos que logran superar este desafío monumental son recompensados con una camiseta y la oportunidad de aparecer en el famoso muro de la fama del restaurante. Este reto ha atraído a numerosos valientes que desean probar su resistencia gastronómica. ¿Quieres ser el siguiente en lucir en su muro?
Sin embargo, la experiencia en Big Al’s no se limita a las hamburguesas. Su carta de entrantes es igualmente impresionante y diversa. Los Pulled Pork Nachos son una opción obligada, con chips de tortilla hechos a mano, cerdo desmenuzado, cheddar y una salsa BBQ de Kansas City. Otra opción que nos gusta mucho son los Loaded Nachos, que incluyen carnitas de cerdo, chile, cheddar, pico de gallo, guacamole y crema de jalapeños.
Y para los más clásicos, las Three-Cheese Quesadillas y las Carnitas Quesadillas ofrecen una deliciosa mezcla de tortillas de harina, chile verde, una combinación de quesos y crema de jalapeños muy rica.
Sin ninguna duda, Big Al’s se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la auténtica comida americana en España. Con ubicaciones en Sitges, Barcelona y Vilanova i la Geltrú, cada restaurante mantiene el mismo compromiso con la calidad y la autenticidad que caracteriza a la marca. Además, Big Al’s fomenta una comunidad de fans a través de su club de fans, ofreciendo noticias sobre nuevas hamburguesas, ofertas especiales y eventos exclusivos.
Así que, si buscas un lugar para poder comer una auténtica hamburguesa americana, Big Al’s es el lugar que no te puedes perder. Su experiencia 100% americana no te defraudará.